Manfaat minyak zaitun dalam perkembangan anak

Kandungan asam linoleat (asam lemak omega-6 dalam buah dan minyak zaitun, menjadikan zaitun sebagai makanan sehat bagi bayi dan anak-anak yang sedang tumbuh.  Kekurangan asam linoleat dapat mengakibatkan pertumbuhan yang lambat pada masa bayi dan bermacam kelainan kulit.

Minyak zaitun mengandung senyawa tak jenuh ganda yang seimbang seperti halnya ASI. Minyak zaitun mengandung asam lemak yang penting bagi tubuh sebagai pendukung pembentukan hormon dan membran sel.

Vitamin E, A, D dan K dalam minyak zaitun sangat penting karena membantu perkembangan tulang pada orang dewasa dan anak-anak dan mencegah terbuangnya kalsium yang memperkuat tulang.

Perannya yang penting dalam perkembangan alami otak dan sistem saraf bayi sebelum dan sesudah dilahirkan, menjadikan minyak zaitun satu-satunya minyak yang dianjurkan bagi ibu yang sedang hamil.