Untuk menghindari beragam penyakit, kita perlu menjaga tekanan darah agar tetap stabil. Tekanan darah yang rendah menyebabkan pening dan tubuh lemah yang dapat menghambat aktifitas sehari-hari. Sedangkan tekanan darah yang tinggi dapat menyebabkan penyakit stroke dan penyakit jantung.
Berdasarkan penelitian yang dimuat dalam time.com, penderita penyakit jantung perlu alasan untuk menjadikan coklat sebagai pencuci mulut. Dosis harian bubuk coklat atau kakao bisa membantu menurunkan tekanan darah, kata para penulis dari tinjauan sistematis baru oleh Cochrane Library. Tinjauan dari 20 studi sebelumnya menemukan bahwa orang yang diberi dark chocolate atau coklat bubuk harian menunjukkan sedikit penurunan tekanan darah, dibandingkan dengan kelompok kontrol. Penelitian itu semua jangka pendek - sebagian besar berlangsung dua sampai delapan minggu - sehingga tidak jelas berapa lama manfaat tekanan darah akan berlangsung, namun pengurangan "kecil kami melihat selama jangka pendek mungkin melengkapi pilihan pengobatan lain dan mungkin berkontribusi untuk mengurangi risiko penyakit kardiovaskuler, "kata pemimpin peneliti Dr Karin Ried dari National Institute of Integrative Medicine di Melbourne, Australia, dalam sebuah pernyataan.Bagaimana chocolate melakukan trik-nya? Ini dikemas dengan senyawa yang disebut flavanols-senyawa seperti epikatekin, katekin dan procyanidins, yang diekstrak dari biji kakao dan dianggap bertanggung jawab untuk pembentukan asam nitrat dalam tubuh.Asam nitrat, pada gilirannya, berfungsi untuk bersantai dinding pembuluh darah dan tekanan rendah. Tekanan darah tinggi merupakan faktor risiko utama untuk penyakit jantung, berkontribusi terhadap 47% dari serangan jantung dan 54% dari stroke di seluruh dunia, para penulis menulis. Mereka mencatat bahwa risiko serangan jantung dan stroke tetes sekitar setengah untuk setiap pengurangan 20 mm / Hg tekanan darah sistolik (angka atas pembacaan tekanan darah Anda) dan 10 mm / Hg penurunan tekanan darah diastolik (angka bawah) . Hubungan antara kakao dan tekanan darah pertama kali ditemukan di kalangan orang Indian Kuna, sekelompok masyarakat adat yang tinggal di Pulau San Blas off Panama, yang minum tiga sampai empat cangkir kakao sehari. Kuna Indian yang tinggal di pulau mempertahankan tekanan darah yang sehat tanpa memandang usia, penulis melaporkan, sementara mereka yang pindah ke daratan - dan dikonsumsi sekitar 10 kali kakao kurang dari pulau-tinggal teman sebaya mereka - menunjukkan usia-terkait peningkatan tekanan darah dan tingkat hipertensi sebanding dengan populasi Barat. Uji coba termasuk dalam review baru melibatkan total 856 peserta. Penelitian membandingkan hasil tekanan darah antara orang-orang makan produk kakao tinggi flavanol, rendah flavanol produk dan produk tanpa flavanols sama sekali. Tingkat flavanol dapat bervariasi dalam coklat, tergantung pada jenis dan prosedur pengolahan. Biji kakao segar atau fermentasi mengandung sekitar 10% flavanol (100 mg per gram), misalnya, sedangkan cocoa powder disukai oleh Kuna Indian mengandung flavanols 3,6% dan cokelat cocoa kaya khas gelap di pasar mengandung 0,5%. Tergantung pada bagaimana itu diproses, tingkat flavanol dalam coklat bisa drop down ke 0,001%, atau hanya 10 mg per 100 gram. Dalam penelitian, 429 peserta dikonsumsi antara 3 dan 100 g kakao atau gelap coklat harian (Hershey rata-rata bar sekitar 43 g), setara dengan sekitar 30 sampai 1.080 mg flavanols. The 427 peserta lainnya berada di kelompok kontrol makan produk kakao rendah atau tidak ada-flavanol. Secara keseluruhan, orang-orang yang makan cokelat dan kakao tinggi flavanols menurunkan tekanan darah mereka dengan rata-rata 2 sampai 3 mm / Hg, dibandingkan dengan peserta kontrol. Bila dibandingkan hanya dengan orang-orang makan flavanol bebas produk, manfaat yang lebih besar: orang yang banyak makan flavanol memiliki 3 sampai 4 mm / Hg penurunan tekanan darah. Perbedaan antara kelompok tinggi dan rendah-flavanol jauh kurang tajam, dan para peneliti berspekulasi bahwa karena bahkan rendah-flavanol produk mungkin memiliki efek kecil positif pada tekanan darah. "Hasil penelitian kami berkontribusi pada bukti bahwa flavonoid makanan ditemukan di kakao , teh hijau, buah beri dan anggur merah dapat memainkan peran dalam mengurangi faktor risiko kardiovaskular sebagai bagian dari pendekatan gaya hidup yang komprehensif termasuk olahraga teratur, berat badan yang sehat, dan diet seimbang, "kata Ried dalam email. Dengan kata lain, Anda bisa ' pengganti t makan cokelat untuk baik kuno latihan dan makan yang benar (kampret) - tapi chocoholics akan senang mengetahui bahwa penulis studi berpikir moderat, konsumsi secara teratur flavanol kaya produk kakao bisa menjadi tambahan yang valid untuk gaya hidup sehat. "Penurunan tekanan darah dicapai dengan kakao agak sebanding dengan modifikasi gaya hidup lainnya, seperti diet dan olahraga (3-5 mm / Hg pengurangan), dan dapat berfungsi sebagai pilihan pengobatan komplementer," kata Ried. Jika Anda akan memanjakan diri, pilih dark chocolate, bukan susu. Studi ini mencatat bahwa dark chocolate mengandung kakao lebih banyak (50% sampai 80%), dan karena itu lebih flavanols, daripada milk chocolate (20% sampai 30%). Dan pada umumnya, susu cokelat dikemas dengan gula lebih banyak dan lemak, sehingga kualitas penggemukan yang cenderung lebih besar daripada yang menyehatkan. Ingatlah juga bahwa prosedur pengolahan dapat mempengaruhi isi flavanol, render tingkat yang berbeda dalam coklat batangan dari perusahaan yang berbeda, bahkan jika keduanya telah diberi label mengandung kakao 70%. atas segalanya, jangan pergi ke laut. Seperti yang mereka katakan, segala sesuatu di moderasi - terutama coklat. "Dosis yang lebih kecil mungkin sama efektifnya dengan dosis yang lebih besar," ujar Ried.
